2005年春茶發酵生產的宮廷普洱茶,發酵適中,庫存很好!昆明倉的!沒去過廣東。一直在昆明。
勐海茶,滋味濃醇,苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂牽夢縈的,最具風格的“勐海韻味”,許多人說只可意會不可言傳。實際上,這種韻味可以用最簡單的詞匯描述:協調性,苦澀味的協調性。
勐海茶,苦澀味的協調性是好的。滋味濃,苦澀俱佳,但苦味稍占上風,在口腔里的余味是苦味為主,即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’。
苦為余味,往往帶來清涼的感覺,回甘的感覺。澀為余味,由于收斂性的刺激作用,口腔會有失水的感覺,帶來燥感,及其不舒服。
有些地域的茶,滋味也濃,耐泡。但許多茶友喝了,總覺得有什么不對,好像沒有‘韻味’,為什么?
實則,這種茶的‘協調性’不夠好罷了。
往往這些茶,有的苦味不夠,偏甜,而澀味又來得太長,沒有韻味由此而生。有的只有苦,沒有澀,沒有生津,顯得空蕩,給人與寡水般的感覺.還有的苦澀皆薄,微甜,沒有力道,自然其韻味只能是無味之韻味了。
從茶品的內含物質來說,主要是三大類物質,茶多酚(顯澀,見有一定的苦味),生物堿(咖啡堿為主,顯苦),以及氨基酸類物質(鮮爽度的來源)的配比,決定茶品的‘協調性’,即韻味。配比合理,獨具韻味。
這里說配比,好像說的是人為似的,實際上,是茶區,茶種,天時,地利,人和諸般條件綜合使然。
當然,通過合理的拼配技術,解決普洱茶的韻味問題,這是普洱茶精制加工廠的使命。有優秀韻味配方的普洱茶,受到茶友的青睞,這是普洱茶的魅力所在。
由于勐海獨特的水質、氣候等優越的自然條件,所產普洱熟茶具有“內容物質豐富、外形緊結壯實、色澤墨綠油潤、葉底肥厚鮮嫩、香氣馥郁飄蕩、湯色清澈明亮、滋味醇厚回甘、久放湯色透亮鮮艷、味道純濃爽口、陳香獨特持久。
勐海,傣語為“勇敢者居住的地方”,位于西雙版納傣族自治州西部,素有“世界茶王之鄉”、“ 普洱茶圣地”的美譽,是國際茶界公認的世界茶樹原產地中心地帶和馳名中外的普洱茶發祥地之一,是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站。
【品 名】 越陳更香(宮廷熟茶)
【出 品 商】 勐旺茶葉有限公司
【商品規格】 357克84片一件
【生產日期】 2005年
【毛料產地】 云南勐海高山生態茶
【生茶級別】 宮廷級
【儲存方式】 不要讓太陽光直射,通風,干燥,遠離異味
【湯 色】 色澤褐紅,條索整齊緊結,明亮,紅濃剔透
【口 感】 口感甘滑、醇和、活順,喝來令人愉快舒適
公司產品說明:勐海勐旺普洱茶選用純天然、無污染的云南勐海大葉種茶 曬青為原料,經發酵、篩選、高溫蒸壓、干燥等工藝制成,外型均勻整潔,湯色紅艷明亮,滋味醇厚爽滑,生津回甘,具有年代益久,陳香益 濃、愈久彌珍的品質特征。使您能夠感受到“越陳越香”的歷史韻味, 被譽為“有生命的古董”。
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