工欲善其事必先利其器！想讓好茶更好喝，器具的選擇尤為重要！不同的茶類對沖泡的器具有著不同的要求，但無外乎就是茶杯、茶壺、蓋碗三種器型。

第1種  -茶杯-茶杯泡茶是最簡單的沖泡方法，適用于泡細嫩的茶葉，但它的弊端在于無法做到茶水分離，所以對一些揉捻比較重的茶類來說，杯泡的結果是內質浸出速度過快，容易使得茶湯濃重甚至苦澀

第2種  -茶壺-紫砂壺是最常見的茶壺，它的優點在于泡茶時以盡色、聲、香、味之蘊，無熟湯味。但與蓋碗相比，紫砂壺不能真實的還原茶葉原本的味道，加上紫砂壺容易吸味，也不方便我們聞香，在清洗方面也不及蓋碗來的方便，因為紫砂壺的壺嘴較小，茶葉特別容易堵在壺嘴。

第3種  -蓋碗-蓋碗基本是愛茶人的茶具標配，也是入門茶具，它可以做到茶水分離，控制坐杯時間，還可以搖香、聞干茶香、聞杯蓋香，也方便觀察茶葉，最重要的是現在大部分小泡袋裝的茶葉，比如紅茶五克每包、鐵觀音七克每包、巖茶八克每包，都是按照100cc蓋碗來匹配的投茶量，所以總的來說，蓋碗泡茶屬于相對標準的沖泡方式。

提醒一下茶友：嫩茶杯泡，老茶壺泡，蓋碗適用全部